Caja de caramelo con flor de sal

 Receta sencilla que rinde 25 unidades:

Ingredientes:

• 450 g de azúcar
• 200 g de leche condensada
• 150 g de chocolate semiamargo
• 150ml de agua

Modo de preparo:

1. Derrite el chocolate y forma cajas huecas de 3 cm x 3 cm con un molde; Reservar.
2. Ponga el azúcar y el agua en la cacerola.
3. Remueve un poco hasta que se disuelva el azúcar, pon a fuego alto y deja que se evapore el agua.
4. Cuando el almíbar se dore, agrega la leche condensada en punto de hilo.
5. Llena 2/3 de la caja de bombones con el caramelo frío.
6. Terminar con la flor de sal.

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